А знаете, что это такое? Это — маленькие клубни синего и белого картофеля, запечённые в этой стеклянной гусятнице вместе с мясом, (мини-шашлычки, типа) и разными овощами. У меня — была мороженая овощная смесь: горох, лук, морковь, капуста цветная — разности, в общем. Запекать можно и в фольге, оставляя маленькие отверстия сверху, для пара. Для этого, при скручивании сверху фольги, я оставляю толщиной на мизинец одно-два отверстия.
Мелкий картофель всегда можно купить отдельно или выбрать, который помельче. можно разрезать, если уж совсем крупный картофель в доме. Мясо у меня жирное, свинина с прослойкой. поэтому растительным — не сбрызгивала.
Мясо может быть и совсем обычным, но не жёстким и, желательно, замаринованное перед этим. Или обычное, но приправленное растительным маслом со специями. Я, например, во всём люблю немного чеснока. Он придаёт очень изысканный вкус в блюдо, и не все даже догадаться могут, что там есть зубчик чеснока. А вкус — просто изумительный!
КартоФшка — ТОЛЬКО «в мундире»!
© В. Шредер (Шепель)
P.S. Друзья, если эта статья и стихотворение были для вас полезными, пожалуйста нажмите лайк и поделитесь ими в соц.сетях, чтобы как можно больше людей узнали о такой замечательной возможности. Заранее большое спасибо!
